Поиск по Кудамоскоу
помощник и путеводитель
по интересным местам
и лучшим событиям

X Фестиваль сыра на ВДНХ

3 и 4 ноября на площадке перед «Домом ремесел» на ВДНХ пройдет X Фестиваль сыра. Гости праздника смогут продегустировать и приобрести высококачественную продукцию от фермеров со всей России, а также посетить увлекательные бесплатные мастер-классы и лекции.

X Фестиваль сыра на ВДНХ
X Фестиваль сыра на ВДНХ

На традиционном гастрономическом фестивале в Парке ремесел свою продукцию представят более 20 сыроварен из самых разных уголков страны — от Москвы до Алтая. Гости смогут попробовать как классические сорта: камамбер, гауду, горгонзолу, адыгейский, рокфор с голубой плесенью, так и авторские сыры с тмином, чесноком и паприкой, редкие кабардинские или козьи и коровьи сыры.

В рамках фестиваля в лектории «Дома ремесел» пройдут бесплатные обучающие мастер-классы и лекции, а маленьких гостей на входе в фестивальный шатер будут ждать обитатели «Городской фермы» ВДНХ — козочки и ламы-альпака. Животных можно будет покормить, погладить и сфотографировать на память.

Программа:

3 ноября

  • В 13:00 итальянский сыродел Андреа Мараско проведет мастер-класс по приготовлению моцареллы. В итальянской кухне этот сыр используется для приготовления салатов и холодных закусок, в том числе популярного во всем мире блюда капрезе. На открытом уроке Андреа не только научит всех желающих готовить моцареллу, но и расскажет о тонкостях и авторских секретах ее изготовления.
  • В 16:00 на лекции «Нейрогастрономия Slow Food» Марина Черепанова расскажет о способах формирования, управления и развития эмоционального и вкусового интеллекта, а также объяснит, почему вкус еды и напитков в отпуске у моря кажется совсем иным, чем дома.

4 ноября

  • В 13:00 Олеся Шевчук, основательница Школы сыроделия на ВДНХ, проведет открытый мастер-класс по мягкому итальянскому сыру примо-сале с оливками. Изготовление этого сорта идеально подходит для новичков и тех, кто только хочет научиться варить сыры профессионально. Приготовление и созревание примо-сале не занимают много времени, зато вкус этого сыра не оставит никого равнодушным.
  • В 16:00 на лекции Олеси Шевчук все желающие смогут узнать о том, как стать сыроделом, а также о сходствах и различиях ремесленного сыроделия в России и Франции.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://vdnh.ru/events/razvlecheniya/x-yubileynyy-festival-syra-na-vdnkh/

Фотографии события

Отзывы про событие x Фестиваль сыра на ВДНХ

Смотрите также события

На нашем сайте вы найдете всю информацию про событие x Фестиваль сыра на ВДНХ.

Кудамоскоу — это интерактивная афиша самых интересных событий Москвы.

Кудамоскоу в курсе всех событий, которые пройдут в Москве .
Если вы знаете о событии, которого нет на сайте, сообщите нам!

Последние добавленные интересные места

Загородный конный комплекс «Созидатель»

Загородный конный комплекс «Созидатель»

Театральная студия «Театрум»

Театральная студия «Театрум»

Музей Оружия

Музей Оружия

Питомник ездовых собак «Северный»

Питомник ездовых собак «Северный»

— партнер Рамблера