Фестиваль «Встреча традиций» на ВДНХ 2021

16 ноября 2021 года на площади Промышленности ВДНХ пройдет фестиваль национальных культур «Встреча традиций». Основной темой праздника станет разнообразие хлебных традиций, рецептов и способов выпечки. Вход на фестиваль свободный, для участия в мастер-классах необходима предварительная регистрация.

В крытом шатре на 600 квадратных метров на площади Промышленности соберутся мастера-хлебопеки из разных городов страны. Они расскажут о русских хлебных традициях, поделятся рецептами приготовления хлеба четырех сторон света: в русской печи (Запад), в тандыре (Юг), на сковороде (Восток), на шампурах (Север).

На мастер-классах гости праздника смогут познакомиться с полным циклом изготовления хлеба: от закваски до готовой сдобы. Попробуют себя в традиционных народных ремеслах, например научатся плести хлебные корзины, вырезать деревянную посуду, мастерить горшки или ткать полотно. Ведущие мастер-классов — известные пекари и ремесленники.

На фестивале будет работать передвижной Музей хлеба. Это экспозиция предметов XIX века, полностью раскрывающая технологию изготовления хлеба в крестьянском хозяйстве: от вспашки поля и посева зерна до замеса теста и выпекания. Гости смогут поработать на них под руководством экскурсовода.

Фестиваль «Встреча традиций» будет сопровождаться интерактивной анимационной программой с народными играми и забавами. Выступят народные вокальные и танцевальные коллективы. Планируется, что на фестивале Ассоциация пекарей и кондитеров объявит старт Года ремесленного хлеба в России.

Правила посещения

Время работы фестивальной площадки — с 12:00 до 18:00.

При посещении мероприятия необходимо предъявить QR-код: вакцинированного, переболевшего либо выданный после отрицательного ПЦР-теста. Дети до 14 лет могут посетить фестиваль в сопровождении взрослых, имеющих QR-код, дети от 14 до 18 лет — без QR-кода и без сопровождения. Гостям необходимо соблюдать социальную дистанцию и масочный режим.

Участие в мастер-классах по предварительной регистрации.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://vdnh.ru/events/festival-vstrecha-traditsiy/