VII Фестиваль сыра на ВДНХ

В выходные 10 и 11 февраля 2018 года Парк ремесел на ВДНХ приглашает на Фестиваль сыра, куда съедутся лучшие мастера со всей России, чтобы представить классические и необычные сорта сыров. Все желающие смогут продегустировать и приобрести фермерские новинки, принять участие в кулинарном мастер-классе и выиграть корзину сыров.

В этот раз в теплом шатре у «Дома ремесел» 20 сыроделов со всей России предложат гостям полюбившуюся классику: камамбер с белой плесенью, моцареллу, гауду, качотту и горгонзолу с голубой плесенью, а также необычные сыры — с чесноком, паприкой и тмином, редкие кабардинские, белые и копченые адыгейские сыры, рокфор, пьяные козьи и коровьи сыры и многие другие.

Впервые на фестивале появятся животные из «Городской фермы» ВДНХ — коровы и козочки. Они будут встречать посетителей у входа в шатер у «Дома ремесел». Их можно будет покормить и сфотографироваться с ними на память.

В преддверии фестиваля, 8 февраля в 19:00, лекторий павильона «Рабочий и колхозница» на время превратится в сыроварню, где в рамках Зимней образовательной программы ВДНХ пройдет бесплатный мастер-класс Олеси Шевчук по изготовлению итальянского сыра примо-сале с оливками. Участникам не составит труда освоить процесс, который можно будет с легкостью повторить в домашних условиях. Необходима предварительная регистрация: https://lektorij-vdnh.timepad.ru/event/651794/

Также ценители смогут поучаствовать в розыгрыше сырной корзины с валансе, качоттой с розмарином, эпуасом и лангром от Школы сыроделия Олеси Шевчук. Итоги конкурса будут подведены 11 февраля в 14:00 в прямом эфире с официальной страницы школы в «Фейсбуке». Победитель сможет забрать приз в тот же день. Условия участия доступны по ссылке: https://www.facebook.com/events/350461585439016/permalink/352848681866973/

Справка:

Фестиваль сыра в Парке ремесел на ВДНХ проводится уже седьмой раз. Только в 2017 году мероприятие на территории Главной выставки страны проходило в феврале, мае, июле, октябре, а также в декабре. Всего за 2017 год Фестиваль сыра посетило около 90 000 человек.

Место: крытый шатер у «Дома ремесел» (павильон № 47 ВДНХ).

Режим работы:

• 10 и 11 февраля с 10:00 до 19:00.

Вход свободный.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://remesla.vdnh.ru/events/festival-syra-v-pare-remesel/