Фестиваль «Постной кухни» в «Кремле в Измайлово» 2023

2 апреля 2023 года в «Кремле в Измайлово» пройдет фестиваль постной кухни, в котором примут участие лучшие шеф-повара нашей страны, участники и победители мировых кулинарных конкурсов, а также шеф-повара из других стран.

Местом проведения фестиваля станет главная площадь Кремля в Измайлово, на которой расположен Храм Святителя Николая — приписной храм Московского Свято-Данилова монастыря, выполненный в древних традициях русского зодчества.

Гости фестиваля познакомятся с исконными традициями русского народа, древними рецептурами монастырских блюд и со строгой традицией их исполнения. Знаменитые шеф-повара на своих мастер-классах покажут и расскажут о возрождении традиций постной кухни в современных условиях.

Программа фестиваля обещает быть насыщенной, на главной площади Кремля в Измайлово посетители смогут познакомиться с самобытностью старинных рецептов блюд русской кухни, увидеть мастер — классы от знаменитых шеф — поваров, студентов кулинарных ВУЗов и школьников, погулять по ярмарке, и конечно, по традиции мы проведем флэш-моб «ДРУЖБА», с участием шеф-поваров и Алексея Сорокина, создателя Семейного Кулинарно-Гастрономического проекта «ПАПАШЕФ» и «Солдатская Каша» и руководителя Совета Отцов РОД «Семья Отечества».

Вкусное постное блюдо, которое будет приготовлено в огромной сковороде, смогут попробовать все гости. В Боярском зале пройдет конкурс среди школьников и студентов кулинарных колледжей и ВУЗов. По итогу конкурсов профессиональное жюри определят победителей.

Тайминг мероприятия:

• 11:00 — 12:00 — Заезд участников;
• 12:00 — 12:30 — Сервировка и подготовка столов для оценки жюри;
• 12:30 — 14:00 — Презентация конкурсных блюд и оценка жюри в зале «Боярский»;
• 13:00 — 13:15 — Торжественное открытие фестиваля на большой сцене, приветственные слова организаторов фестиваля и представление участников;
• 13:30 — 15:30 — Интерактивный конкурс «Постимся постом праведным» среди шеф-поваров (на улице) и совместное приготовление блюда «Постная каша — пища наша, вкусный кулеш» в большом казане;
• 16:00 — 16:30 — Награждение участников.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://www.kremlin-izmailovo.com/meroprijatija/festival-postnoy-kukhni-v-kremle-v-izmaylovo