Фестиваль еды «ОДА! ЕДА!»

27 и 28 июня в Парке Горького пройдет большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!». В этом году темой фестиваля заявлена «Честная еда» — один из актуальных гастротрендов столицы: действительно вкусная, здоровая и качественная, но при этом простая и доступная еда.

Территория фестиваля будет разделена на тематические зоны:

• фудкорты с ресторанами;
• маркет с гастрономическими стартапами;
• фермерский рынок с продуктами от локальных производителей;
• детская кулинарная школа «Юный локавор»;
• гастрономический театр с мастер-классами шеф-поваров;
• кулинарная студия и соревнования на кубок «ОДА! ЕДА!»;
• лекторий под открытым небом; летний кинотеатр с любимыми фильмами о еде;
• открытый кабинет диетолога;
• спортивные активности;
• музыкальная сцена с выступлениями российских групп и диджеев.

Среди подтвердивших участие в программе гастрономического театра — шефы Владимир Мухин (White Rabbit Family), братья Сергей (Twins) и Иван Березуцкие (PMI Bar), Дмитрий Зотов («Крылышко или ножка», Haggis Pub & Kitchen, «Чугунный мост», Zotman Pizza Pie), Дмитрий Шуршаков («Мюсли», «Никуда не едем»), Сергей Ерошенко (ресторатор года по версии журнала GQ, «Честная кухня»), Антон Ковальков (Farengeit). В Петербурге выступят Арам Мнацаканов (Probka Family, ведущий шоу «Адская кухня»), Игорь Гришечкин (ресторан Сергея и Матильды Шнуровых «Кококо»), Александр Белькович (Ginza Project), Антон Исаков («Гастрономика»), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar) и другие.

Образовательная программа фестиваля бесплатная и состоит из трех основных потоков:

1. в гастрономическом театре состоятся мастер-классы самых интересных шеф-поваров Москвы;
2. в кулинарной студии в поединках на кубок «ОДА! ЕДА!» сразятся: рестораторы против критиков, бабушки против профессиональных шефов, фуд-блоггеры против пиарщиков и другие команды;
3. программа лектория будет интересна профессионалам индустрии, где начинающие рестораторы и журналисты примут участие в мастер-классах о гастрономических медиа, маркетинге ресторана и других.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://msk.одаеда.рф/