Фестиваль «100 лет селедке под шубой» 2018

8 и 9 декабря на территории Измайловского Кремля состоится международный гастрономический фестиваль «100 лет селедке под шубой».

На одной площадке соберутся крупные российские производители продуктов питания, фуд-стартапы, представители торговых сетей, а также известные рестораторы, бренд-шефы и шеф-повара России и других стран мира.

Традиционно гастрономические фестивали сопровождаются дегустацией и шоу-программой, но главным событием данного фестиваля станет установление мирового рекорда: изготовление самого большого в мире салата «Сельдь под шубой», который будет занесен в книгу рекордов России.

Также будут проведены несколько профессиональных кулинарных конкурсов: среди шеф-поваров и су-шефов ресторанов России, ближнего и дальнего зарубежья, для молодых профессионалов кулинарной отрасли.

Не оставят без внимания и гостей фестиваля: состоятся мастер-классы и конкурсы среди посетителей при участии ведущих шеф-поваров. Для его проведения объединились усилия самых разных людей: историков русской кухни, кулинаров, лучших ресторанных экспертов Москвы и известных ресторанных критиков. Это будет настоящий праздник русских кулинарных традиций.

Программа:

• 8 декабря в 13:00 — Интерактивный конкурс среди шеф-поваров. Ведущий конкурса — Олег Назаров — журналист, ресторанный критик.
• 9 декабря в 13:00 — Концертная программа, награждение победителей конкурсов, розыгрыш призов.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://www.kremlin-izmailovo.com/sobytija/novosti/seledke-pod-shuboy-100-let/