VIII Фестиваль сыра на ВДНХ

14 и 15 апреля в Парке ремесел на ВДНХ пройдет VIII Фестиваль сыра. Любой желающий сможет попробовать и приобрести сыры из разных уголков России и других стран мира, а также освоить ремесло сыродела.

Кулинарный праздник, организованный при поддержке Школы сыроделия Олеси Шевчук, традиционно порадует своих гостей широким ассортиментом сыров. Здесь можно будет попробовать и приобрести классические сорта, такие как камамбер с белой плесенью, моцарелла, гауда, качотта и горгонзола с голубой плесенью, а также необычные виды сыра — с чесноком, паприкой и тмином, редкий кабардинский и адыгейский белый и копченый сыр, рокфор и многое другое.

На фестивале свою продукцию представят более 20 участников из Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Алтая, Адыгеи, Владимирской области, Костромы, Ростова-на-Дону, Смоленской области, Суздаля и Тулы. Также гостям мероприятия будут предложены сыры из Аргентины, Армении, Индии, Марокко, Туниса, Уругвая и Швейцарии.

Кроме самого сыра на площадке можно будет попробовать различные традиционные сырные блюда — сэндвичи, раклет с картофелем и тартифлет с беконом.

15 апреля в 12:00 на площадке фестиваля Олеся Шевчук проведет открытый бесплатный мастер-класс по итальянскому сыру примо-сале с оливками. Этот сорт легко готовить, и он не требует долгого созревания. Поэтому все участники занятия смогут без особого труда повторить процесс у себя дома.

В крытом шатре фестиваля всех гостей будут ждать обитатели «Городской фермы» ВДНХ — живые козочки и ламы-альпака. Дети и взрослые смогут покормить животных и сфотографироваться с ними на память.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://vdnh.ru/events/razvlecheniya/viii-festival-syra/