Купеческий Ужин со смыслом «Династия Морозовых и их коллекции» 2022

14 сентября 2022 года в рамках проекта KulturEda (Бабуровой Марины) состоится Купеческий Ужин со смыслом «Династия Морозовых и их коллекции», приуроченный к выставке «Брат Иван. Коллекции Михаила и Ивана Морозовых» в ГМИИ имени Пушкина.

Вас ждёт:

• Лекция искусствоведа Марии Зотовой «Династия Морозовых и их коллекции»;
• Купеческий ужин по старинным рецептам от шеф-повара Ресторанного дома «Булошная» Сергея Ерофеева с игристым и крепкими напитками;

Меню

Закуска и Салат:

• Расстегай с судаком
• Консоме с фрикаделькой из телячьей печени
• Капуста с облепихой
• Гренки из бородинского хлеба
• Огурчики малосольные в тыкве
• Салат из Ниццы с тунцом и анчоусами

Горячее (на выбор):

• Бараньи язычки, запеченные на лавровых ветках с гарниром из полбы и соусом из лесных грибов
• Или
• Филе окуня под икорным соусом «бешамель» с картофелем и шпинатом.

Десерт:

• Ягодное суфле с ванильным соусом

Время и место

Время: сбор с 18:30, начало в 19:00

Место: Ресторанный дом «Булошная», Житная улица, д.10

Дресс-код: деловые костюмы, длинные платья.

Стоимость: 7500 р.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://proekt-kultureda.timepad.ru/event/2144091/