Гастрономический фестиваль «Вкусы России» 2023

С 7 по 16 июля 2023 года на Манежной площади пройдет Гастрономический фестиваль «Вкусы России».

Проект «Вкусы России» в формате фестиваля проходит уже во второй раз. На фестивале представлена продукция участников Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», который проводился в 2020 и 2021 годах.

Более 300 региональных производителей продуктов питания из 70 регионов России, чью продукцию можно будет попробовать на Манежной площади с 7 по 16 июля. Мясо, сыры, рыба, выпечка, овощи, фрукты российских производителей, а также блюда по старинным рецептам — фестиваль способен удивить любого, даже самого привередливого гурмана. Кроме того, гостей ждет насыщенная мультикультурная программа — мастер-классы и выступления артистов со всех уголков России.

На фестивале будут представлены бренды-участники Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», который проводился в 2020 и 2021 годах для популяризации региональных брендов продуктов питания и поддержки малого агробизнеса.

В 2020 году в конкурс открыл почти 500 брендов из 79 регионов России. В 2021 году количество брендов увеличилось до 720, участие приняли практически все субъекты. Для победителей был реализован комплекс мер по продвижению.

Ресторанный дворик

Точкой притяжения фестиваля станет самый большой фудкорт страны — гости смогут попробовать блюда региональных брендов в рамках грандиозного всероссийского застолья.

Ярмарка региональных брендов

На ярмарке можно будет приобрести понравившуюся продукцию домой, в том числе продукцию брендов победителей Национального конкурса «Вкусы России» — ставропольские яблоки, дагестанскую баранину, томское кедровое молоко и подмосковные сыры. Фермеры и производители из 70 регионов России приглашают москвичей и гостей города отправиться в насыщенный гастрономический тур, не покидая пределы Москвы.

Мастер-классы на Манежной площади

Кроме вкусной еды гостей фестиваля любого возраста ждут кулинарные и ремесленные мастер-классы.

Расписание:

10—14 июля

• 11:00—21:45 — Анимация для детей

15—16 июля

• 11:30—11:45; 12:45—13:00; 14:00—14:15; 15:15—15:30; 16:30—16:45; 17:45—18:00; 19:00—19:15; 20:15—20:30; 21:30—21:45 — Мастер-класс по коктейлям
• 11:55—12:10; 12:45—13:00; 14:25—14:40; 15:40—15:55; 16:55—17:10; 18:10—18:25; 19:25—19:40; 20:40—20:55 — Мастер-класс по коктейлям.
• 12:20—12:35; 13:35—13:50; 14:50—15:05; 16:05—16:20; 17:20—17:35; 18:35—18:50; 19:50—20:05; 21:05—21:20 — Мастер-класс по коктейлям.

7—16 июля

• 11:00—22:00 — Раскраски для детей «Карта региональных вкусов России»;
• 11:00—22:00 — Вкусные картинки для зрелых личностей: переводные тату и аквагрим;
• 12:00—16:00 — Миниатюры из пластилина: лепим кубанские овощи и фрукты;
• 16:00—20:00 — Роспись тульских пряников.

13 июля

• 15:00—15:40 — Салат с курицей и баклажаном по-владимирски
• 17:00—17:40 — Филе цыпленка по-дагестански с брынзой

14 июля

• 13:00—13:40 — Приволжские паровые котлетки из курицы и шпината
• 15:00—15:40 — Ставропольский йогуртовый суп с огурцом, чили и индейкой
• 17:00—17:40 — Сациви из курицы по-владикавказски

15 июля

• 13:00—13:40 — Махачкалинский картофельный пирог с курицей и сулугуни
• 15:00—15:40 — Филе из курицы по-владивостокски
• 17:00—17:40 — Тонкацу по-сахалински из индейки с перечным соусом

16 июля

• 13:00—13:40 — Калининградские клопсы с индейкой
• 15:00—15:40 — Чекмерули из курицы в чесночно-сметанном соусе по-кавказски
• 17:00—17:40 — Краснодарский рулет из курицы со шпинатом и молодым сыром.

Программа на Манежной площади

А еще гостей фестиваля ждет насыщенная концертная программа. На главной сцене фестиваля выступят артисты со всех уголков страны с колоритной национальной программой.

13 июля

• 11:00—12:00 — Народный духовой оркестр «Ставровской ДМШ» Дуэт «Братья Фроловы» Владимирская область
• 14:20—15:10 — Народный хореографический ансамбль «Улыбка» Елена Козырева Народный хор русской песни «Сударушка» Владимирская область
• 17:00—17:45 — Народный коллектив ансамбль русской песни «Селяне» Рязанская область
• 18:20—19:00 — Ансамбль «Русичи» народные инструменты. Свердловская область
• 19:45—20:45 — Дуэт хомусистов «Айгыл» Республика Якутия

14 июля

• 11:00—11:45 — Заслуженный коллектив народного творчества «Нерехтский рожечный хор» Костромская область
• 12:00—12:50 — Национальный танец «У Родника» Республика Ингушетия
• 13:20—14:20 — Кулинарное шоу по приготовлению прохоровской солдатской каши. Повар: Наталия Домжал
• 16:30—17:30 — Кулинарный мастер-класс по приготовлению Удмуртских перепечей
• 17:30—18:10 — Государственный ансамбль песни и танца «Агидель» Республика Татарстан
• 19:40—20:50 — Молодежный концертный оркестр «Барокко-плюс» г. Москва

15 июля

• 11:00—11:40 — Фольклорный ансамбль «Хан Сын» Республика Хакасия
• 11:40—12:30 — Васильченкова Яна Александровна. Республика Коми
• 12:30—13:30 — Народный коллектив вокальный ансамбль русской песни «Россиянка» г. Москва
• 13:40—14:40 — Кулинарное шоу по приготовлению пожарской котлеты. Повар: Наталия Домжал
• 16:30—17:30 — Кулинарный мастер-класс по приготовлению Уральской традиционной шаньги
• 17:30—18:00 — Кулинарное шоу по приготовлению удмуртского овсяного печенья «Пайдаё» Повар: Наталия Домжал
• 18:20—19:00 — Дуэт «Уралочка» г. Оренбург
• 20:00—20:45 — Заслуженный коллектив РФ фольклорный ансамбль «Цветень» Курганская область

16 июля

• 11:00—11:50 — Фольклорный ансамбль «Хан Сын» Республика Хакасия
• 12:00—12:50 — Народный коллектив вокальный ансамбль русской песни «Россиянка» г. Москва
• 13:20—14:20 — Кулинарное шоу по приготовлению казачьих вареников с сюрпризом. Повар: Степан Алёхин
• 15:00—16:00 — Вокальный ансамбль «Сулпан» Народный ансамбль танца «Миляш» Народный фольклорный чувашский ансамбль «Палан» Народный ансамбль русской песни «Калинка» Вокальный ансамбль «Ямле» Народный ансамбль татарской песни «Гузель» Республика Башкортостан
• 18:20—19:00 — Кулинарное шоу по приготовлению перепилиного гнездышка по-андреевски. Повар: Степан Алёхин
• 19:10—20:45 — Заслуженный коллектив РФ, народный коллектив Кузбасса фольклорный ансамбль «Русь» Кемеровская область

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://russiantastesfest.ru/