Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» 2018

С 17 по 27 мая в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». На площадках фестиваля посетители найдут самый широкий выбор рыбы: свежей, соленой, копченой, консервированной — но, неизменно, качественной и вкусной.

Гости могут выбрать продукты к семейному столу и попробовать экзотичные рыбные блюда от лучших ресторанов Москвы. А также — посмотреть спектакли, послушать джаз и принять участие в творческих мастер-классах.

На фестивальных площадках заработает большой рыбный рынок и более 100 торговых шале, на прилавках которых посетители смогут найти свежую, замороженную, копченую, соленую, консервированную и вяленую рыбу, а также крабов, креветки, устриц и самые разнообразные рыбные полуфабрикаты.

Самый широкий выбор охлажденной рыбы посетители найдут на фестивальном Рыбном рынке, который откроется на площадке между площадью Революции и Манежной площадью. Здесь посетителям предложат приобрести атлантическую скумбрию, карельскую форель, чавычу, корюшку, белого амура, стерлядь, горбушу, кету и широкий ассортимент черноморской рыбы: барабульку, кефаль, кильку, хамсу, ставриду и калкана. Также на рынке можно выбрать морские деликатесы: дальневосточные мидии и устрицы, камчатских крабов, трепангов, гребешков и морских ежей.

На площади Революции предложат деликатесы из дикого лосося — нерки, чавычи, кеты и кижуча, знаменитую дальневосточную сардину иваси, и олюторскую селедку.

Для всех любителей копченой рыбы в Климентовский переулок и на улицу Профсоюзная привезут сома, кармута, муксуна, сига, омуля, палтуса, кету, севрюгу и другую рыбу холодного и горячего копчения.

Широкий выбор рыбы и морепродуктов ждет гостей и на Тверской площади: к примеру, на этой площадке можно будет найти якутского омуля, нельму и муксуна, мраморного сома, мясо трубача и краба, креветок и гребешков.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://www.mos.ru/city/festivals/seasons/rybnaya-nedelya-2018/